Biji Apel tidak Ikut Anda Konsumsi? Sudah Tepat, ini Alasannya

pingingaul.com - Tidak sedikit orang yang memilih untuk tidak memakan biji apel saat mengkonsumsi buah ini. Sisi lain, hal itu dianggap sebagai suatu kebiasaan, tanpa sebenarnya tahu sekaitan dengan fakta biji apel tersebut. Memang, sebaiknya saat Anda mengkonsumsi buah apel, biji apel jangan dimakan. Loh, mengapa?

Anda tentu sudah pernah mengetahui bagaimana rasa daging dan biji buah Apel. Bertolak belakang bukan? Daging buah apel rasanya manis. Namun, berbeda dengan bijinya yang rasanya pahit, bahkan tidak enak di mulut saat Anda kunyah. Nah, karena memang biji apel memiliki zat yang tidak baik bagi tubuh Anda. Bahkan, bisa disebut juga beracun. Waduh.



Biji apel, memiliki kandungan berupa amygdalin. Amygdalin adalah zat yang melepaskan sianida, saat zat tersebut bersentuhan dengan enzim pencernaan manusia. Hal ini seperti yang dilansir dari Healthline.

Lalu apa itu Sianida? Sianida adalah senyawa kimia yang sangat mematikan. Sianida bersifat racun, dan berbahaya bila sampai masuk ke dalam tubuh. Untungya, kandungan racun yang terdapat pada biji Apel tidak banyak, sehingga kasus keracunan dari Apel, masih sangat jarang terjadi. Bahkan mungkin, beberapa orang merasa tidak masalah dengan biji tersebut dan tak sengaja juga memakannya.

Namun bagi Anda yang tidak sengaja memakan biji tersebut, sebenarnya tidak perlu khawatir karena kadar Sianida pada biji Apel tergolong sangat rendah. Sehingga, dapat dinetralisir oleh enzim yang ada pada tubuh.

Nah, sehingga sebaiknya, Anda tidak perlu memakan biji Apel. Selain karena memang rasanya yang pahit, biji Apel memiliki potensi bahaya bagi tubuh Anda.