RajaKomen
Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

9 Okt 2019
2358x
Ditulis oleh : Goresan Pena

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul - Singkong atau yang dikenal dengan nama ketela pohon dahulunya pernah menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat indonesia. Di Indonesia sangat mudah untuk menemukan singkong. Cara paling mudah untuk menikmati singkong adalah dengan dikukus hingga teksturnya lebih empuk atau digoreng. Tetapi ada banyak jajanan pasar yang lezat dan banyak disukai oleh masyarakat yang bahan dasarnya adalah singkong.

Singkong tidak harus melulu dikukus atau digoreng. Ada berbagai pilihan jajanan pasar dari singkong yang rasanya lezat.

  • Klepon Singkong

​

Pada umumnya klepon terbuat dari tepung beras ketan. Akan tetapi jajanan pasar ini sudah dimodifikasi dengan menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya. Adonan singkong ini akan dicampur dengan pasta pandan dan kelapa. Selanjutnya, isi adonan dengan gula merah agar rasanya lebih manis. Klepon singkong teksturnya agak padat dibandingkan dengan klepon dari tepung beras ketan. Selain itu klepon singkong lebih mengenyangkan dan lebih sehat.

  • Getuk Lindri

​

Makanan tradisional dari Jawa Tengah ini memang menjadi jajan pasar yang sangat favorit. Bahan dasar untuk membuat getuk lindri adalah singkong, gula, dan vanili. Agar terlihat semakin menarik, adonan getuk ini bisa diberi pewarna makanan. Getuk lindri yang sudah jadi disajikan dengan parutan kelapa.

  • Jongkong Singkong

​

Salah satu jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang banyak digemari masyarakat adalah Jongkong Singkong, dan biasanya banyak ditemukan di penjual kue-kue tradisional yang berada di kota Semarang. Sama seperti jajan pasar lainnya yang terbuat dari singkong, jongkong juga disajikan dengan kelapa parut. Tekturnya memang sedikit lengket dan pada bagian tengahnya berisi gula merah. Biasanya jongkong dijual dalam keadaan masih dibungkus dengan daun pisang atau dipotong kecil-kecil.

  • Kue Mata Roda

​

Nah ini adalah jajanan pasar kesukaan saya. Mungkin nama kue yang satu ini masih terdengar asing ditelinga Anda. Tetapi jika Anda sudah mencoba rasanya, dijamin Anda akan ketagihan dengan kue khas Purbalingga ini. Kue Mata roda adalah jajanan pasar yang terbuat dari bahan dasar singkong. Dinamakan mata roda karena bentuknya bulat seperti roda dan bagian tengahnya terdapat potongan buah pisang yang nampak seperti mata. Untuk membuat kue ini agar lebih cantik dan menarik, biasanya pembuat kue menambahkan pewarna makanan untuk kue ini. Gurihnya kue yang terbuat dari singkong ini akan berpadu dengan rasa manis alami dari buah pisang yang ada di tengahnya. Dan kue mata roda akan menjadi teman yang pas untuk menikmati secangkir teh.

  • Kue Lapis Singkong

​

Apabila Anda bosan dengan kue lapis yang terbuat dari tepung beras dan cenderung bertekstur kenyal dan lengkel, Anda dapat mengganti tepung beras tersebut dengan singkong. Dan pastinya tekstur kue lapis tersebut akan terasa lebih empuk dan tidak terlalu lengket. Untuk mendapatkan tekstur kenyal dan lengket, Anda bisa menambahkan agar-agar bubuk ke dalam adonan singkong parut. Kemudian adonan yang sudah dikukus akan diberi 3 macam pewarna makanan. Masing-masing lapisan diberi 1 jenis pewarna.

  • Kue Talam

​

Tentunya Anda sudah familiar dengan jajanan pasar dari singkong yang satu ini. Kue Talam biasanya banyak dijual saat bulan puasa. Kue ini memang sangat cocok untuk menjadi takjil pada saat berbuka puasa. Kue Talam terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan santan, gula pasir, tepung kanji, dan tepung beras. Lapisan paling atas kue talam dibuat dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, air pandan, dan sedikit garam.

  • Kue Cenil

​

Kue ini hampir sama dengan klepon, memiliki tekstur yang sedikit kenyal dan lengket. Kue ini memiliki warna-warna yang cantik dan dibalit dengan kelapa parut. Cara membuatnya cukup mudah, singkong diparut dicampur dengan agar-agar bubuk, gula pasir, santan dan garam. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan diberi warna yang berbeda. Setelah itu adonan dipotong memanjang seperti jari, lalu dikukus selama 30-40 menit. Kemudian tusuk kue cenil yang sudah matang dengan tusuk sate, lalu taburkan kelapa parut di atasnya.

Artikel Terkait
Baca Juga:
Pasti Jaya Yogyakarta Distributor Waterproofing  Terbaik dan  Terpercaya

Pasti Jaya Yogyakarta Distributor Waterproofing Terbaik dan Terpercaya

Tips      

18 Feb 2023 | 278


Dengan meningkatnya intensitas hujan di Indonesia sekarang ini, mencari jasa waterproofing Jakarta semakin meningkat. Dan masyarakat semakin sadar pentingnya untuk menjaga agar bangunan dan ...

Fumida, Jasa Penyemprotan Disinfektan Berpengalaman Dan Profesional

Fumida, Jasa Penyemprotan Disinfektan Berpengalaman Dan Profesional

Tips      

6 Jul 2020 | 584


Sejak virus Corona atau Covid-19 mewabah dan menyebar secara cepat, seluruh negara di dunia termasuk pemerintah Indonesia mengimbau masyarakatnya untuk melakukan social distancing dan untuk ...

Reza Kaca Film Solo Spesialis Pasang Kaca Mobil Terbaik dan Murah

Reza Kaca Film Solo Spesialis Pasang Kaca Mobil Terbaik dan Murah

Tips      

12 Sep 2021 | 436


Kaca film pada mobil tentunya memiliki kegunaan yang sangat penting ketika Anda berkendara. Hal ini dikarenakanan jika tidak menggunakan kaca film, mobil akan terasa panas dan silau karena ...

PPOB Lunasin, Aplikasi PPOB Terbaik di Indonesia

PPOB Lunasin, Aplikasi PPOB Terbaik di Indonesia

Tips      

12 Agu 2021 | 466


Dengan adanya perkembangan teknologi informasi dan komunikasi di era digital seperti sekarang ini perkembangan bisnis terus berkembang dengan pesat dari mulai bisnis konvensional menjadi ...

Faktor - Faktor Penyebab Kosmetik Kedaluwarsa

Faktor - Faktor Penyebab Kosmetik Kedaluwarsa

Kecantikan      

5 Mei 2019 | 907


Kosmetik adalah bagian terpenting dalam kehidupan wanita. Penggunaan kosmetik yang cocok dan serasi dapat membantu untuk menutupi kekurangan wajah dan menonjolkan kelebihan dari wajah, ...

Tren Busana Muslim Modern 2018 yang Bikin Tampilan Makin Hits

Tren Busana Muslim Modern 2018 yang Bikin Tampilan Makin Hits

Gaya Hidup      

4 Okt 2018 | 909


Busana muslim saat ini menjadi salah satu fashion yang semakin digandrungi masyarakat, bahkan busana muslim sudah menjadi kebutuhan primer untuk sebagian besar masyarakat. Daya beli ...

Copyright © PinginGaul.com 2024 - All rights reserved
Scroll Top