RajaKomen
Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

9 Okt 2019
2383x
Ditulis oleh : Goresan Pena

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul - Singkong atau yang dikenal dengan nama ketela pohon dahulunya pernah menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat indonesia. Di Indonesia sangat mudah untuk menemukan singkong. Cara paling mudah untuk menikmati singkong adalah dengan dikukus hingga teksturnya lebih empuk atau digoreng. Tetapi ada banyak jajanan pasar yang lezat dan banyak disukai oleh masyarakat yang bahan dasarnya adalah singkong.

Singkong tidak harus melulu dikukus atau digoreng. Ada berbagai pilihan jajanan pasar dari singkong yang rasanya lezat.

  • Klepon Singkong

​

Pada umumnya klepon terbuat dari tepung beras ketan. Akan tetapi jajanan pasar ini sudah dimodifikasi dengan menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya. Adonan singkong ini akan dicampur dengan pasta pandan dan kelapa. Selanjutnya, isi adonan dengan gula merah agar rasanya lebih manis. Klepon singkong teksturnya agak padat dibandingkan dengan klepon dari tepung beras ketan. Selain itu klepon singkong lebih mengenyangkan dan lebih sehat.

  • Getuk Lindri

​

Makanan tradisional dari Jawa Tengah ini memang menjadi jajan pasar yang sangat favorit. Bahan dasar untuk membuat getuk lindri adalah singkong, gula, dan vanili. Agar terlihat semakin menarik, adonan getuk ini bisa diberi pewarna makanan. Getuk lindri yang sudah jadi disajikan dengan parutan kelapa.

  • Jongkong Singkong

​

Salah satu jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang banyak digemari masyarakat adalah Jongkong Singkong, dan biasanya banyak ditemukan di penjual kue-kue tradisional yang berada di kota Semarang. Sama seperti jajan pasar lainnya yang terbuat dari singkong, jongkong juga disajikan dengan kelapa parut. Tekturnya memang sedikit lengket dan pada bagian tengahnya berisi gula merah. Biasanya jongkong dijual dalam keadaan masih dibungkus dengan daun pisang atau dipotong kecil-kecil.

  • Kue Mata Roda

​

Nah ini adalah jajanan pasar kesukaan saya. Mungkin nama kue yang satu ini masih terdengar asing ditelinga Anda. Tetapi jika Anda sudah mencoba rasanya, dijamin Anda akan ketagihan dengan kue khas Purbalingga ini. Kue Mata roda adalah jajanan pasar yang terbuat dari bahan dasar singkong. Dinamakan mata roda karena bentuknya bulat seperti roda dan bagian tengahnya terdapat potongan buah pisang yang nampak seperti mata. Untuk membuat kue ini agar lebih cantik dan menarik, biasanya pembuat kue menambahkan pewarna makanan untuk kue ini. Gurihnya kue yang terbuat dari singkong ini akan berpadu dengan rasa manis alami dari buah pisang yang ada di tengahnya. Dan kue mata roda akan menjadi teman yang pas untuk menikmati secangkir teh.

  • Kue Lapis Singkong

​

Apabila Anda bosan dengan kue lapis yang terbuat dari tepung beras dan cenderung bertekstur kenyal dan lengkel, Anda dapat mengganti tepung beras tersebut dengan singkong. Dan pastinya tekstur kue lapis tersebut akan terasa lebih empuk dan tidak terlalu lengket. Untuk mendapatkan tekstur kenyal dan lengket, Anda bisa menambahkan agar-agar bubuk ke dalam adonan singkong parut. Kemudian adonan yang sudah dikukus akan diberi 3 macam pewarna makanan. Masing-masing lapisan diberi 1 jenis pewarna.

  • Kue Talam

​

Tentunya Anda sudah familiar dengan jajanan pasar dari singkong yang satu ini. Kue Talam biasanya banyak dijual saat bulan puasa. Kue ini memang sangat cocok untuk menjadi takjil pada saat berbuka puasa. Kue Talam terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan santan, gula pasir, tepung kanji, dan tepung beras. Lapisan paling atas kue talam dibuat dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, air pandan, dan sedikit garam.

  • Kue Cenil

​

Kue ini hampir sama dengan klepon, memiliki tekstur yang sedikit kenyal dan lengket. Kue ini memiliki warna-warna yang cantik dan dibalit dengan kelapa parut. Cara membuatnya cukup mudah, singkong diparut dicampur dengan agar-agar bubuk, gula pasir, santan dan garam. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan diberi warna yang berbeda. Setelah itu adonan dipotong memanjang seperti jari, lalu dikukus selama 30-40 menit. Kemudian tusuk kue cenil yang sudah matang dengan tusuk sate, lalu taburkan kelapa parut di atasnya.

Artikel Terkait
Baca Juga:
pesantren Al Masoem

Larangan Smartphone di Pondok Pesantren: Masih Relevan di Era Digital?

Pendidikan      

21 Des 2023 | 79


Larangan smartphone di pondok pesantren memang masih menjadi peraturan yang ditegakkan di setiap pondok pesantren baik itu pesantren tradisional maupun pesantren modern. Larangan ini memang ...

Kharisma Rent Car Jasa Rental Mobil Solo Terbaik dan Terpercaya

Kharisma Rent Car Jasa Rental Mobil Solo Terbaik dan Terpercaya

Pariwisata      

30 Agu 2021 | 582


Di Solo untuk ketempat wisata paling favorit terkadang sulit untuk menemukan jasa sewa mobil Solo. Tidak banyak tempat atau jasa sewa mobil di Solo. Kota Solo memang tidak sebesar kota ...

5 Model Kebaya Kartini Modern

5 Model Kebaya Kartini Modern

Tips      

18 Mei 2020 | 3093


Model kebaya sekarang ini memang sudah banyak yang keren dan mengikuti keinginan pasar. Model kebaya yang sekarang ini tidak pernah ketinggalan jaman adalah model kebaya kartini. Model ...

Jokowi: Tenang Pak Prabowo, Orang Indonesia Banyak yang Bodoh, Saya Sudah Atur!

Jokowi: Tenang Pak Prabowo, Orang Indonesia Banyak yang Bodoh, Saya Sudah Atur!

Politik      

29 Jan 2024 | 60


Presiden Joko Widodo atau yang akrab disapa Jokowi belum lama ini mengumumkan rencana pemberian bantuan sosial (bansos) sebesar Rp 600.000 setiap bulan selama tiga bulan ke depan. Dengan ...

Cara Mengatasi Google Play Store Error dan Terhenti Tiba-tiba

Cara Mengatasi Google Play Store Error dan Terhenti Tiba-tiba

Gadget      

26 Jun 2020 | 833


Apakah Anda mengalami masalah pada Google Play store di perangkat android milik Anda sendiri? Jika Google Play Store di perangkat android Anda terhenti secara tiba-tiba, bisa jadi ada ...

Keunggulan Jasa Rental Mobil Premium Komando Transindo

Keunggulan Jasa Rental Mobil Premium Komando Transindo

Pariwisata      

21 Sep 2021 | 458


Kota Jakarta adalah kota besar dengan berbagai macam kemudahan dalam semua aspek kehidupannya. Begitu juga ketika Anda akan melakukan perjalanan ke suatu tempat yang membutuhkan jasa sewa ...

Copyright © PinginGaul.com 2024 - All rights reserved
Scroll Top