Tryout.id
Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul

9 Okt 2019
1023x
Ditulis oleh : Goresan Pena

Inilah Jajanan Pasar Dari Singkong Yang Enaknya Mantul - Singkong atau yang dikenal dengan nama ketela pohon dahulunya pernah menjadi salah satu makanan pokok bagi masyarakat indonesia. Di Indonesia sangat mudah untuk menemukan singkong. Cara paling mudah untuk menikmati singkong adalah dengan dikukus hingga teksturnya lebih empuk atau digoreng. Tetapi ada banyak jajanan pasar yang lezat dan banyak disukai oleh masyarakat yang bahan dasarnya adalah singkong.

Singkong tidak harus melulu dikukus atau digoreng. Ada berbagai pilihan jajanan pasar dari singkong yang rasanya lezat.

  • Klepon Singkong

Pada umumnya klepon terbuat dari tepung beras ketan. Akan tetapi jajanan pasar ini sudah dimodifikasi dengan menggunakan singkong sebagai bahan dasarnya. Adonan singkong ini akan dicampur dengan pasta pandan dan kelapa. Selanjutnya, isi adonan dengan gula merah agar rasanya lebih manis. Klepon singkong teksturnya agak padat dibandingkan dengan klepon dari tepung beras ketan. Selain itu klepon singkong lebih mengenyangkan dan lebih sehat.

  • Getuk Lindri

Makanan tradisional dari Jawa Tengah ini memang menjadi jajan pasar yang sangat favorit. Bahan dasar untuk membuat getuk lindri adalah singkong, gula, dan vanili. Agar terlihat semakin menarik, adonan getuk ini bisa diberi pewarna makanan. Getuk lindri yang sudah jadi disajikan dengan parutan kelapa.

  • Jongkong Singkong

Salah satu jajanan pasar yang terbuat dari singkong yang banyak digemari masyarakat adalah Jongkong Singkong, dan biasanya banyak ditemukan di penjual kue-kue tradisional yang berada di kota Semarang. Sama seperti jajan pasar lainnya yang terbuat dari singkong, jongkong juga disajikan dengan kelapa parut. Tekturnya memang sedikit lengket dan pada bagian tengahnya berisi gula merah. Biasanya jongkong dijual dalam keadaan masih dibungkus dengan daun pisang atau dipotong kecil-kecil.

  • Kue Mata Roda

Nah ini adalah jajanan pasar kesukaan saya. Mungkin nama kue yang satu ini masih terdengar asing ditelinga Anda. Tetapi jika Anda sudah mencoba rasanya, dijamin Anda akan ketagihan dengan kue khas Purbalingga ini. Kue Mata roda adalah jajanan pasar yang terbuat dari bahan dasar singkong. Dinamakan mata roda karena bentuknya bulat seperti roda dan bagian tengahnya terdapat potongan buah pisang yang nampak seperti mata. Untuk membuat kue ini agar lebih cantik dan menarik, biasanya pembuat kue menambahkan pewarna makanan untuk kue ini. Gurihnya kue yang terbuat dari singkong ini akan berpadu dengan rasa manis alami dari buah pisang yang ada di tengahnya. Dan kue mata roda akan menjadi teman yang pas untuk menikmati secangkir teh.

  • Kue Lapis Singkong

Apabila Anda bosan dengan kue lapis yang terbuat dari tepung beras dan cenderung bertekstur kenyal dan lengkel, Anda dapat mengganti tepung beras tersebut dengan singkong. Dan pastinya tekstur kue lapis tersebut akan terasa lebih empuk dan tidak terlalu lengket. Untuk mendapatkan tekstur kenyal dan lengket, Anda bisa menambahkan agar-agar bubuk ke dalam adonan singkong parut. Kemudian adonan yang sudah dikukus akan diberi 3 macam pewarna makanan. Masing-masing lapisan diberi 1 jenis pewarna.

  • Kue Talam

Tentunya Anda sudah familiar dengan jajanan pasar dari singkong yang satu ini. Kue Talam biasanya banyak dijual saat bulan puasa. Kue ini memang sangat cocok untuk menjadi takjil pada saat berbuka puasa. Kue Talam terbuat dari parutan singkong yang dicampur dengan santan, gula pasir, tepung kanji, dan tepung beras. Lapisan paling atas kue talam dibuat dari adonan tepung beras, tepung kanji, santan, air pandan, dan sedikit garam.

  • Kue Cenil

Kue ini hampir sama dengan klepon, memiliki tekstur yang sedikit kenyal dan lengket. Kue ini memiliki warna-warna yang cantik dan dibalit dengan kelapa parut. Cara membuatnya cukup mudah, singkong diparut dicampur dengan agar-agar bubuk, gula pasir, santan dan garam. Kemudian bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing adonan diberi warna yang berbeda. Setelah itu adonan dipotong memanjang seperti jari, lalu dikukus selama 30-40 menit. Kemudian tusuk kue cenil yang sudah matang dengan tusuk sate, lalu taburkan kelapa parut di atasnya.

Artikel Terkait
Baca Juga:
Apakah Aku Pemimpin?

Apakah Aku Pemimpin?

Inspirasi      

26 Feb 2020 | 72


Apakah anda pernah  memiliki pertanyaan pada diri anda sendiri, "Apakah aku seorang pemimpin?" "Apakah setiap orang punya jiwa  pemimpin dalam ...

Ramadan di Masa Corona, Begini Tips Mengatur Uang Anda

Ramadan di Masa Corona, Begini Tips Mengatur Uang Anda

Tips      

21 Apr 2020 | 62


Tinggal beberapa hari lagi, umat Muslim memasuki bulan Ramadan 1441 Hijriah. Bulan Ramadan kali ini memang berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, karena kondisi kali ini yang diselimuti ...

Cara Mendapat Diamond Free Fire Dengan Mudah Dan Gratis

Cara Mendapat Diamond Free Fire Dengan Mudah Dan Gratis

Gadget      

22 Mei 2020 | 147


Free fire menerapkan mata uang untuk membeli item premium, sama seperti pada game premium lainnya. Disamping skin gratis, mata uang di game ini berbentuk diamond. Mendapatkan diamond secara ...

Manfaat Buah Jambu Untuk Menyembuhkan Berbagai Macam Penyakit

Manfaat Buah Jambu Untuk Menyembuhkan Berbagai Macam Penyakit

Herbal      

19 Sep 2019 | 192


Manfaat Buah Jambu Biji untuk Menyembuhkan Berbagai Macam Penyakit - Menikmati segelan jus jambu biji merah di siang hari sangatlah segar apalagi kalau ditambah dengan susu ataupun cemilan ...

Cara Install dan Download FF 3Volution Apk Versi Terbaru

Cara Install dan Download FF 3Volution Apk Versi Terbaru

Gadget      

5 Agu 2020 | 390


Game Free Fire adalah game battle royale yang sampai sekarang ini masih sangat digemari. Selain karena game ini ringan dan simple, pembaruan yang sering dilakukan Garena juga yang membuat ...

Ini dia 5 Fakta Mengonsumsi Buah Naga yang Jarang Diketahui

Ini dia 5 Fakta Mengonsumsi Buah Naga yang Jarang Diketahui

Fakta      

10 Maret 2020 | 69


fakta buah naga - Siapa yang gak tahu tentang buah naga? Saat ini, buah naga sangat diminati oleh banyak orang. Anda bisa mendapatkan buah naga di pasar dengan harga yang relatif ...

Copyright © PinginGaul.com 2021 - All rights reserved
Scroll Top